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淺談食品質量追溯系統的優點
食品質量追溯系統我想很多人都聽說過吧，也就是說消費者可以通過市場終端或食品追溯官方網站，對食品的種植、生產、加工、運輸等情況進行查詢，讓更多人消費者放心、安心的購買食品。下面我們一起來了解下食品質量追溯系統的優點有哪些？
一、食品質量追溯系統的優點：
1.借助全球統一標識管理平臺推進我國對食品質量的控制。
2.強化產業鏈各企業責任，扶正抑劣，有力的保護企業信譽。通過實施追溯能夠查詢到市場上面流通的產品源頭信息，切實找到產品質量負責人，迫使有安全隱患的企業退出市場，而生產質量好的企業也可以建立信譽。
3.幫助企業尋找危害的原因與風險的程度，通過管理將生產過程中的風險降低到較低水平。
4.給與消費者知情權。消費者能夠通過終端查詢系統查到食品的來源地以及生產流程，并決定是否購買。
5.推進全球貿易。食品追溯系統在食品物流各個環節建立與國際接軌的標準標識體系，實現對供應鏈各個環節的正確標識，增強農產品來源的可靠性和信息傳輸處理速度，為EDI、電子商務和全球貿易奠定基礎。
食品質量追溯系統可以廣泛應用于農、林、魚、牧、副各類食品的質量追溯管理，適用糧油食品、畜禽食品、果蔬食品、水產食品、調味品、乳制品、方便食品、嬰幼兒食品、食品添加劑、飲料、化妝品等等。
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